Čočka s rajčaty a pórkem na tymiánu

Čočka u nás neprávem patří k trochu zanedbávaným potravinám. Přitom právě díky své neutrální chuti nabízí nekonečné možnosti kombinací. S rajčaty,...
Celý článek

Žemlová nádivka s kuřetem

Pečené kuře s žemlovou nádivkou patří k tradičním pokrmům, které se objevují na velikonočním stole. V oblibě je u mnohých z nás žemlovka po celý...
Celý článek

Seriál Maso: Krůtí maso

Možná si myslíte, že je bílé krůtí maso nudné a už vás ničím nepřekvapí. Krůtí maso můžete připravovat na tisíc způsobů a vždy bude skvěle...
Celý článek

Lívance z podmáslí

Lívance patří k oblíbeným jídlům, mnozí z nás je milují k snídani a mnoho z nás také ví, že si je lze připravit hned na několik způsobů. Zkuste...
Celý článek

Seriál Orgány a strava: Srdce

Srdce je nazýváno císařem a králem mezi orgány. Podle čínské medicíny se všechny ostatní orgány dokážou obětovat ve prospěch srdce, jinými slovy...
Celý článek

Křehký mandlový koláč

Na zahrádkách se objevuje první letošní ovoce a s ním nadchází sezóna voňavých ovocných koláčů. Komu se nelení, tomu se zelení - což takhle dát...
Celý článek

Co je upcyklace a downcyklace?

Třídíte-li odpad, předurčili jste jej k recyklaci. Odpad bude z třídicích nádob prostřednictvím recyklačního procesu znovu zpracován na výrobky,...
Celý článek

Hráškové suflé s parmazánem

Milujete suflé? A víte, že si ho nemusíte připravit jen na sladko, ale že můžete vyzkoušet také slanou variantu? Hrášek se k jeho přípravě dokonale...
Celý článek

Potravinové alergie a intolerance u dětí: 1. část Alergie na bílkovinu kravského mléka (ABKM)

Pojmy alergie a intolerance bývají často zaměňovány. Názorným příkladem rozdílu mezi potravinovou alergií a intolerancí může být alergie na bílkovinu...
Celý článek

Poznejte španělskou kuchyni a uvařte si doma paellu nebo tortilu española!

¡Hola! V dnešním článku nahlédneme do prosluněné španělské kuchyně. Čím je typická a na jaké pokrmy nadají Španělé dopustit? Vše jsme pro vás...
Celý článek

Tortila española

Víte, jak se jmenuje španělské národní jídlo? Tortila española - omeleta ze syrových brambor, vajec a cibule. Servíruje se studená, stejně jako gazpacho....
Celý článek