Vepřové maso – jak vybrat správný druh?

Vepřové maso patří spolu s hovězím k nejoblíbenějším v české kuchyni. Je sice poměrně tučné, ale křehčí než hovězí maso. Výjimkou je panenka,...
Celý článek

Masopustní koláče

Asi nejznámější masopustní cukrovinka jsou makové koláče. Jejich příprava zabere hodně času, protože se nechávají nadvakrát kynout. Místo máku...
Celý článek

Mexiko – Quesadilla

Kuchaře Martina Polačka znáte z pořadu Když vaří táta. Možná tedy i víte, že Martin zbožňuje chilli papričky, Mexiko a quesadillu. Quesadilla je tortilla...
Celý článek

Rady našich babiček do kuchyně

Iva Hüttnerová vybírá ty nejlepší rady našich babiček jak napravit a vylepšit pokrmy, jakož i různé triky a fígle kuchařské. Přesolili jste polévku...
Celý článek

Hovězí maso – jak jej správně vybrat?

Maso tura domácího patří společně s vepřovým k nejpoužívanějším masům v české kuchyni. Mezi jeho hlavní plusy patří vysoký obsah vitamínu...
Celý článek

Čokoláda, smetana a jahody – lahodná kombinace pro svátek zamilovaných

Zkuste svému milému upéct tohle sladké vábení v podobě nadýchaného čokoládového dortu. Dort můžete posypat oříšky, strouhanými mandlemi, ovocem,...
Celý článek

Tři nejčastější omyly při třídění papíru v kuchyni

Máte v kuchyni koše na tříděný odpad a dbáte na to, abyste každý útržek papíru, plastu nebo láhev hodili do správné nádoby? Třídění je dobré...
Celý článek

Francouzské koblížky – les chouquettes

Francouzské koblížky les chouquettes (výslovnost le šuket) upeče i začátečník. Výsledkem jsou vláčné elegantní minidezerty. Když si pohrajete s jejich...
Celý článek

Zelí: Levná pochoutka nabitá vitamíny

Především v zimních měsících potřebujeme vitamíny jako sůl. Zelí jich obsahuje víc než dost. Máme pro vás moderní i tradiční recepty. V případě...
Celý článek

Zdravé chipsy z jablek i zeleniny

Připravte si domácí zeleninové chipsy, kterými nadchnete každou návštěvu. Také je možné, že než návštěva přijde, talířek s chipsy bude prázdný....
Celý článek

Tenké palačinky s domácí jahodovou zavařeninou

Tajemství palačinek je ve správně rozšlehaných ingrediencích a trpělivém smažení. Pokud chcete jídlo, které vás vrátí do dětských let, tak palačinky...
Celý článek