Asijská marináda se zázvorem a chilli

Rychlá marináda plná exotiky provoní připravované maso a dodá mu potřebnou křehkost.
Celý článek

Nicoise – salát s tuňákem, fazolkami, bramborami a zastřeným vejcem

Francouzský salát Nicoise (čti nýsuáz) se přizpůsobí vaší náladě a obsahu ledničky. K zeleninovému základu přidejte tuňáka a vejce, nebo zkuste...
Celý článek

Chřest s holandskou omáčkou

Decentní chuť chřestu nechte vyniknout s omáčkami. Nejtradičnější je holandská omáčka, takzvaná hollandaise. Je to jedna ze základních omáček francouzské...
Celý článek

Krevetová polévka s kokosovým mlékem a citrónovou trávou

...
Celý článek

Jak naložit s obaly z kuchyně

Ať chceme nebo ne, denně vyprodukujeme v kuchyni spoustu odpadů, ale víme opravdu jak třídit? Než se dostaneme k třídícím chytákům, je třeba zmínit...
Celý článek

Duel nepečených dortů – tvarohový cheesecake s borůvkami, nebo letní osvěžující dort s ovocem?

Léto si užijete ještě lépe, když k posezení na zahradě nebo balkóně budete podávat nepečený dortík s vychlazenou limonádou. A vybrat si můžete rovnou...
Celý článek

Pohankové rizoto s červenou řepou

Celý článek

Lehký letní salát s raw majonézou: na chlebíčky nebo do bramborového salátu

Majonéza vyrobená za studena z kešu ořechů je geniální pochoutka. Chutná báječně a můžete ji využít v receptech, při kterých běžně používáte...
Celý článek

Biscotti

Biscotti jsou italské vánoční sušenky, ale chutnají po celý rok.
Celý článek

Losos zrající v soli, bylinách a koření

Marinovaný losos je jednodušší na přípravu, než se zdá na první pohled. Stačí si vybrat kvalitní maso (chlazené, ne mražené). Podávejte jej s míchanými...
Celý článek

Jak na drobná zranění nejen kuchyni

I ty nejšikovnější z nás někdy postihne v domácnosti drobná nehoda, ať už se spálíme nebo pořežeme, není nutné běžet k doktorovi, lehká zranění...
Celý článek