Sekaná s lepenicí

Sekaná je vděčné jídlo - skvěle se hodí k bramborové kaši, ale také jako studená večeře, nebo svačina sbalená na cesty. Pokud máte pocit, že je...
Celý článek

Bigoš

Bigoš je tradičním jídlem ze zelí a masa, které se připravovalo většinou v zimním období pro zahřátí organismu na dlouhých a vyčerpávajících cestách...
Celý článek

Domácí kvašáky

Pro kvašáky si můžeme zaběhnout do obchodu, nebo si udělat domácí. Není na tom nic těžkého a ten pocit, když jíme vlastní kvašáky a navíc víme,...
Celý článek

Kvašáky doma nesmí chybět! Jak si je jednoduše vyrobit?

Kvašáky – kdo by neznal okurky naložené v kyselém nálevu? Recepty se na ně dědí z generace na generaci. Pokud si vaše babička ten svůj hlídá...
Celý článek

Lepenice

Lepenice je bramborová kaše s dušeným kysaným zelím, která se skvěle doplňuje například se sekanou.
Celý článek

Zelné karbanátky

Také patříte k těm, kteří mají rádi zelné placičky nebo karbanátky v jakékoli podobě? Karbanátky jsou českou klasikou a kromě klasických karbanátků...
Celý článek

Vypěstujte si vlastní wasabi a staňte se mistrem japonské kuchyně

Pokud jste milovníky japonské kuchyně, určitě u vás doma nechybí lepivá rýže, Nori řasy, kvalitní sojová omáčka a také wasabi. Tuto pálivou pochoutku...
Celý článek

Fruktóza aneb co o ní ne (víte)

Pojem fruktóza, fruktózový sirup, glukózo-fruktózový sirup apod. jistě někdy slyšel skoro každý, je ale pravdou, že ne každý ví, co si pod daným...
Celý článek

5 receptů na knedlíčky, noky a nudle do poctivých vývarů

Tvrzení, že polévka je grunt, přetrvává z generace na generaci. A není se čemu divit. Polévka představuje již od pravěku pokrm, u kterého se schází...
Celý článek